Быстрое выявление генетически модифицированных организмов в партиях зерновых, масличных культур и пищевых ингредиентах выступает важнейшим элементом входного контроля качества. Наличие незадекларированных трансгенных линий в сырье влечет за собой юридические и финансовые риски для экспортеров и перерабатывающих предприятий, особенно при поставках продукции на рынки со строгими экологическими регламентами. Применение портативных экспресс-тестов позволяет провести первичный скрининг непосредственно в местах приемки, автотранспорте или на складе без использования сложной стационарной инфраструктуры.
В основе работы экспресс-систем контроля лежит выявление целевых белков, синтезируемых в результате введения чужеродной ДНК, либо прямое обнаружение рекомбинантных генов. Высокая чувствительность современных тест-наборов дает возможность с высокой достоверностью отличать традиционные сорта от модифицированных аналогов за минимальный интервал времени. Зная, как быстро определить гмо и применяя качественные инструменты можно добиться отличных результатов.
Оборудование и тестовые системы для проведения скрининга
Для качественного и количественного определения компонентов генетически измененных культур используются специализированные наборы и приборы, подбираемые в зависимости от условий анализа:
• Иммунохроматографические тест-полоски и кассеты для быстрого качественного выявления целевых белков в цельном и размолотом зерне.
• Портативные фотометрические считыватели для автоматической фиксации результатов и объективной оценки интенсивности окрашивания полос.
• Наборы реактивов для экспресс-экстракции целевых компонентов из сложных масличных и белковых матриц.
• Мобильные системы изотермической амплификации ДНК для точного молекулярно-генетического анализа вне стен лаборатории.
Порядок проведения экспресс-анализа на ГМО
Среди основных этапов:
• Измельчение репрезентативной навески семян или зерна до гомогенного состояния на ручной или электрической мельнице.
• Смешивание полученного порошка со специальным буферным раствором для эффективного извлечения исследуемых белков.
• Погружение тестовой полоски в экстракт или нанесение нескольких капель жидкости в приемное окошко кассеты.
• Выдерживание пробы в течение пяти или десяти минут для завершения специфической иммунной реакции.
• Оценка результатов по наличию окрашенных контрольной и тестовой линий или с помощью считывающего устройства.
Применение экспресс-тестов существенно оптимизирует логистические процессы при массовой приемке урожая.
